

Növény jellemzői
- Botanikai név: Allium schoenoprasum
- Növekedés: Évelő, fűcsomós habitusú növény.
- Méret: Magassága 20-40 cm.
- Levelek: Vékony, hengeres, üreges levelek, melyek friss zöld színűek.
- Virágzás: Május és június között hozza lila, gömb alakú virágait.
Gondozási igények
- Fényigény: Napos vagy félárnyékos helyet kedvel.
- Talaj: Tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű, enyhén nedves talajban fejlődik a legjobban.
- Öntözés: Mérsékelt vízigényű, de száraz időszakban rendszeres öntözést igényel.
- Télállóság: Teljesen fagytűrő, az évelő tövek tavasztól őszig hajtanak.
Felhasználása
- Konyhai:
-
- A friss levelek salátákhoz, szendvicsekhez, mártásokhoz, levesekhez és tojásételekhez használhatók.
- Íze enyhébb, mint a vörös- vagy fokhagymáé, így finomabb fogásokhoz is ideális.
- Dísznövényként:
-
- Szép lila virágai miatt dekoratív hatású, akár vegyes ágyásokban is nevelhető.
- Virágai ehetőek, és saláták díszítésére használhatók.
Ültetési és fenntartási tanácsok
- Ültetés:
-
- Tavasztól őszig ültethető magról, illetve palántáról.
- Szabadföldbe, balkonládába vagy cserépbe is könnyen nevelhető.
- Metszés:
-
- A leveleket rendszeresen vágjuk vissza, hogy a növény új hajtásokat hozzon.
- A virágzás utáni visszavágás serkenti az új levelek növekedését.
Különleges előnyök
- Rendkívül igénytelen növény, amely kis helyen is termeszthető.
- Termesztése során rovarriasztó hatása is érvényesülhet a kertben.
- Tápanyagokban gazdag: jelentős A-, C- és K-vitamin forrás.
Megjegyzés: Ideális választás mind kezdő, mind tapasztalt kertészek számára, akik friss, egészséges fűszert szeretnének termeszteni.