

Főbb jellemzői
- Botanikai név: Thymus vulgaris
- Növekedés: Bokros habitusú, alacsony termetű, évelő félcserje.
- Méret: Magassága 20–40 cm.
- Levelek: Apró, sötétzöld, kissé szőrös levelek, intenzív aromával.
- Virágzás: Májustól júliusig hozza apró, halványlila vagy rózsaszín virágait.
Gondozási igények
- Fényigény: Teljes napfényt igényel, napos helyen érzi magát a legjobban.
- Talajigény: Száraz, jó vízelvezetésű, enyhén meszes talajt kedvel.
- Öntözés: Alacsony vízigényű; a túlöntözést kerülni kell.
- Télállóság: Teljesen fagytűrő, de hidegebb éghajlaton talajtakarással védhető.
Felhasználása
- Kulináris:
- Levelei frissen vagy szárítva használhatók húsételek, levesek, mártások, zöldségek és pácok ízesítésére.
- Alapvető összetevő a mediterrán konyhában.
- Gyógyászati:
- Antibakteriális, gyulladáscsökkentő és köptető hatású.
- Alkalmazzák megfázás, köhögés, torokfájás és emésztési panaszok esetén.
- Illóolaja fertőtlenítő hatású, külsőleg is használható.
Ültetési és fenntartási tanácsok
- Ültetés:
- Tavasszal vagy ősszel ültethető szabadföldbe vagy cserépbe.
- Alkalmas sziklakertekbe és fűszerágyásokba is.
- Metszés:
- A virágzás után metszéssel formálható, amely serkenti az új hajtások fejlődését.
További előnyök
- Könnyen termeszthető, még szárazságtűrő kertekben is megél.
- Rovarriasztó hatású, ideális növény vegyes ágyásokhoz.
- Tápanyagban gazdag: A-, C-vitamint, vasat és antioxidánsokat tartalmaz.
Megjegyzés: A kakukkfű illata és íze minden kertet és konyhát gazdagabbá tesz, ezért elengedhetetlen eleme minden fűszerkertnek.